白癜风出现的部分原因是长期饮食结构单使人体铜、锌、硒等微量元素不足，影响酪氨酸酶代谢、营养吸收不均而引起白斑。日常生活中注意科学饮食调理、注意多种食物合理搭配、一些营养。偏食可引起食品搭配失调、营养偏差等，使合成黑色素所必需的物质比较匮乏，所以若偏食过多，可使白癜风病情恶化。

偏食过多也是非常容易引发白癜风的，这是因为当偏食发生时，就会造成体内微量元素的严重不平衡，进而降低人体免疫力，更易诱发白癜风。所以们要随时都要合理地进食才能补充人体所需的养分。